お味噌キット!



手作り味噌セットなるものを購入!


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色々なキットがあって 
大豆の種類を選ぶところからできるセットなどもあったのですが
今回は 『混ぜるだけセット』を購入。



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今朝、到着したこのキット。

すでに計量済みの麹、ゆでた豆&水、塩を入れて混ぜるのですが、
我が家には トータルで5㎏の材料が混ざるような 大きなボールも鍋もなく・・・

まずはホームセンターへ行き、お店で一番大きなボールを買うところからスタート!
これより大きいのが欲しいなら もう河童橋しかありません・・ぐらい、大。




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ひたすら 混ぜ混ぜ。。。

お味噌屋さんのサイトで紹介している 作り方のビデオでは 
お店の奥さんらしき方が 説明しながら 楽々混ぜていらして、

それを見た私も そのくらいなら お夕飯の支度の合間にできそう!
なんて 甘く見ていたら大間違い・・・(A;´・ω・)フキフキ


いやいや、ものすごい力がいるんですねぇ~
終了したころには 膝も腰もカクカク。。。(;´ρ`) グッタリ



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本日の撮影は すべてueさん。
お味噌を混ぜているのが すべてueさんのほうが面白かったかも?( ̄m ̄*)


カビにくいように 樽でなく ジップつきのビニールで。

あぁ~、出来あがりが楽しみです♪






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by kay_ue2008 | 2009-10-10 22:46 | Food